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Antilles sur Tarn 81

Menu Créole - Matoutou Spéciale Pâques

Menu Créole - Matoutou Spéciale Pâques

Prix habituel €18,00 EUR
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Le matoutou de crabe (ou matété en Guadeloupe) est une recette traditionnellement préparée pour les fêtes de Pâques et de Pentecôte.

Le crabe de Pâques est une tradition en Martinique. Le Matoutou de crabe est un plat à base de riz qui se prépare longtemps à l'avance et se déguste le lundi de Pâques. Les crabes font l'objet de soins particuliers avant d'être cuisinés selon des recettes transmises par les anciens.                                                                              

                                                                                                
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