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Redécouvrez le goût authentique et traditionnel du massalé. Mélange cumin, curcuma, coriandre, girofle, moutarde et piment.
Cette sauce réunionnaise, d'origine indienne, est une institution à La Réunion.
C'est un plat chaleureux, épicé et délicieux.
Le Carri est un plat composé de tomates, safran, oignon et curcuma.
La recette du Massalé
1. Faire revenir la viande ou la volaille initialement assaisonnée jusqu'au ce qu'elle soit cuite et dorée.
2. Verser la sauce massalé Royal Bourbon avec un peu d'eau
3. Laisser mijoté 30 minutes
Service Traiteur Créole
Antilles sur Tarn assure son service de traiteur créole sur Gaillac, mais aussi sur toute la France. Cocktails, buffets, repas de mariage et d'anniversaire, nous serons vous apportez satisfaction avec nos mets aux douces saveurs des Iles !
