Antilles sur Tarn
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La créoline est un accompagnement qui vous est servie en Guadeloupe, c'est un mélange d'oignons et d'un peu de piment antillais. C'est une sauce idéale pour accompagner vos poissons et viandes. C'est la version douce de la sauce créoline aux piments végétariens, pour ceux qui veulent apprécier les saveur exotiques de la sauce sans le piment.
Ingrédients: oignons, huile de tournesol, vinaigre, piments vegetariens, sel, antioxydant: acide ascorbique.
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 bananes plantains mûres (pas trop jaunes, idéalement légèrement vertes) 3 cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse de lait (ou lait de coco pour...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de chair de lambis (ou conques, disponibles en poissonnerie ou surgelées) 2 citrons verts 4 gousses d’ail, hachées 1 oignon, finement émincé 2...
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1jour1post #jour111 il était une fois,Lucy Craft Laney : Pionnière de l'éducation afro-américaine Lucy Craft Laney, une femme visionnaire, a marqué l'histoire en consacrant sa vie à l'éducation et à...
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Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
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