Antilles sur Tarn 81
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Retrouvez le délicieux poulet boucanées typiquement antillais comme au pays, chez vous.
Le boucanage est une technique de cuisson qui consiste à cuire des aliments par la fumée pendant plusieurs heures à basse température, afin de la conserver et lui donner un délicieux goût fûmé.
Le poulet est expédié dans un sac isotherme de très haute performance avec un ou des gels carboniques pour maintenir votre produit à la bonne température et respecter la chaine du froid.
Caractéristiques
| Volume | 1kg |
| Origine | France |
| Ingrédients | Porc |
| Utilisation et conservation | se conserve au frais |
| Date limite de consommation | 18 à 20 jours |
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 bananes plantains mûres (pas trop jaunes, idéalement légèrement vertes) 3 cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse de lait (ou lait de coco pour...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de chair de lambis (ou conques, disponibles en poissonnerie ou surgelées) 2 citrons verts 4 gousses d’ail, hachées 1 oignon, finement émincé 2...
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Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
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