Rhum ambré Barrik Maturé 40° 70 cl Isautier

Le Rhum Barrik Isautier dévoile une belle couleur ambrée aux reflets dorés. Au nez, il est moelleux et rond avec des arômes de vanille, caramel et boisé noble : une finesse propre au style Isautier. En bouche, on retrouve ce caractère boisé

Le savoir-faire de cette maison s’appuie sur des siècles d’expérience ! Pensez qu’elle a obtenu sa première médaille lors de la troisième exposition universelle de Paris, en 1878…

C’est sur l’île de la Réunion, à Saint-Pierre, que se trouve la distillerie et les locaux de la marque. Une belle exploitation qui depuis plus de 170 ans, propose aussi bien des rhums pur jus de canne que des rhums de mélasse. 

L’esprit novateur, audacieux d’Isautier se retrouve dans chacune de ses créations, dont celle-ci…

Isautier Barrik Rhum Maturé provient de l'assemblage de rhums de mélasse ayant bénéficié d'un vieillissement de 3 mois en fûts neufs. Les barriques sélectionnées pour élaborer ce rhum Isautier 'Barrik' ont fait l'objet d'une attention toute particulière.

C’est en effet au cours de son échange avec le bois, lors de sa maturation, que le rhum Isautier Barrik a su développer son profil aromatique et sa robe dorée. Le choix de fûts neufs accélère ce processus d'échange puisque le bois 'libère' - pour la première fois et intensément - ses tannins.

Le résultat de cette élaboration minutieuse ? Un rhum maturé aux accents boisés-fruités qui s'accompagnent des notes gourmandes et savoureuses de vanille, caramel, miel, nougat...

• Médailles : Elue Distillerie de l'année 2017 New York international Spirits Competition, Bronze 2017 Rhum Fest Paris