Rhum ambré Isautier Secret de canne 40°

Secret de Canne est un rhum agricole élevé en fûts de chêne. Ce rhum est un assemblage de 50% de rhum blanc agricole et 50% de rhum vieux agricole.

Isautier Secret de Canne nous vient d’une des plus anciennes distilleries de La Réunion. Comme ses consœurs de la même île, Isautier a la particularité d’être capable de produire aussi bien des rhums de mélasse que de pur jus de canne.

Ce Secret de Canne est un assemblage composé à 50 % de rhum blanc agricole, et de 50 % de rhum vieux agricole.

Le rhum vieux a vieilli 8 années en fût de chêne, avec une maturation en deux étapes. La première a été effectuée en fûts neufs durant 8 à 14 mois. Le rhum a ainsi extrait un maximum de boisé et de tanins. Puis il a été placé durant 7 ans en fûts roux (des fûts usagés, patinés, ayant déjà connu plusieurs vieillissements) afin de prendre le temps de maturer tranquillement.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE,A CONSOMMER AVEC MODERATION!