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Piments confits Végétarien 180g Guad’Epices J ai déjà répondu
macéo
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Le Bois Inde ou piment Jamaïque sont les feuilles de l'arbre des Antilles, le pimentier qui donne des graines de piment. Ces feuilles sont très odorantes.
Pour l'anecdote, le nom Bois Inde a été donné par Christophe Colomb qui croyait avoir trouvé les Indes lors de son voyage.
En cuisine, on utilise plus fréquemment les feuilles de Bois Inde.
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