Antilles sur Tarn
Curcuma 500 g ESPIG
Curcuma 500 g ESPIG
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Le curcuma a la couleur du safran et la forme du gingembre, son goût est légèrement piquant et amer. C'est sa couleur qui teinte le curry.
♦ Conseils d'utilisation :
On utilise le curcuma moulu dans les sauces mijotées, pour teinter un fromage blanc, un riz ou une sauce un peu pâlichonne sans crainte d'effrayer les papilles trop conventionnelles.
♦ Vertus :
Très puissant anti cancer, antioxydant et anti-inflammatoire
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