Cuisses de Poulet Halal (origine France)

Recette riz au poulet (guinar)

5 cuisses de poulets 

4 carottes

1 demi patate douce

1 quart de chou 

1 gros oignons 3cas tomates pelées 1 bout d'oignons vert ail poivre sel kub or 

1 morceau de guedji pour relever 

Pagne et yokhoss

1 piment

1.5 kg de riz casse 2 fois

Étape 1 bien laver le poulet farcir avec persil piment poivre 1 kub salez et vinaigrer faire dorer le poulet

Étape 2 préparer le roussi

1 oignon oignon vert 1 bout de poivron vert 2 kub or piment ail en poudre sel poivre et mixer

Jeter le yet dans la marmite kan l'huile  est chaude laissez dorer et mettre le roussi laissez roussir 20 bonnes minutes en remuant et mouillant avec de l'eau ensuite couvrir a hauteur d'eau et mettre les légumes laisser bouillir 20 mn et ensuite ajouter le poulet le pagne le yokhoss et le guedji le laurier laisser mijoter au moins 45 mn et ensuite mettre a feu doux pendant au moins 20 mn l'huile remonte 

Étape 3 bien rincer le riz moi je l'ai fait précaire au micro ondes 5 mn vu la quantité 

Retirer le poulet et les légumes le piment assaisonner et ajouter le riz bien mélanger en 15mn c cuit.

Voilà pour faire joli jai mis kelkes tomates cerises et du concombre.
Bon à petit.