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D’abord le fondant et l’arôme du chocolat noir avec un mélange équilibré des origines Pérou et Haïti, puis le croquant de l’éclat de caramel et enfin la pointe de sel…
Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.
65 % de Cacao Pérou/Haïti
Poids net : 100gr
Ingrédient :
Pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 52,4%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, éclats de caramel salé° 8% (sucre°, lait entier en poudre°,beurre°, fleur de sel de Guérande)
Cacao : 65% minimum dans le chocolat ° issus de l'agriculture biologique * issus du commerce équitable : 85% du poids total avec 77,4% certifié Symbole des Producteurs Paysans.
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne.
Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten.
CE QUE JE DÉFENDS PLUS DE VALEURS AJOUTÉES POUR LES PRODUCTEURS
Le commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture. Leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.
Les cacaoyers en Haïti sont des variétés anciennes typiques de la Caraïbe. Leurs fèves, si elles sont bien travaillées après la récolte, sont capables de donner un cacao fin et aromatique. La coopérative FECCANO s’est formée avec le commerce équitable à la fermentation des fèves. Elle les exporte directement à un prix équitable supérieur de 70% au cours local.
Délicieuse préparation à base de morue effilochée et assaisonnée à merveille aux épices antillaise. Idéal pour les apéros sur des toasts et pour réaliser une salade créole. ...
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Direction le Brésil, Voici la fameuse recette des pains au fromage Brésilien ! Ingrédients / pour 6 personnes1 œuf60 g de yaourt25 g de parmesan râpé25 g d'emmental râpé200 g...
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La salade de couac (salade kwak), est un plat typiquement Guyanais. La recette de base est une salade de semoule de manioc agrémentée de condiments et de légumes. La salade...
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Je recommande 1000 fois ce site. Il y’a de tout mais surtout ce que j’ai apprécié : le sérieux !!!!! Le professionnalisme ! En effet, j’ai eu un souci avec ma commande où il manquait quelques produits dont un qui est arrivé totalement cassé. J’ai envoyé un mail un quart d’heure après j’avais le remboursement directement et une proposition de me renvoyer les produits manquants. J’ai réceptionné ma commande à nouveau avec un cadeau qui n’était pas prévu, merci pour votre gentillesse et votre rapidité. Concernant mon petit souci de livraison. Je recommande fortement ce site et je repasserai commande ça c’est sûr.