Antilles sur Tarn 81
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Ces litchis nous viennent de Madagascar et plus précisément de la commune de Fanandrana située sur la côte Est de l‘île. Cultivés puis récoltés à maturité selon un mode d’agriculture biologique, ces litchis ont ensuite été dénoyautés puis associés à un sirop de sucre de canne léger.
Une fois égouttés, vous pouvez utiliser les litchis dans de nombreuses recettes. Apportez une touche d’exotisme à vos desserts comme une salade de fruits, une tarte, un clafoutis ou des mousses. Le litchi est également un fruit qui se tient très bien à la cuisson.
Vous pourrez ainsi l’utiliser dans des recettes sucrées-salées à base de viandes et de poissons.
Malgré tout le soin apporté à la sélection des fruits, ce produit peut contenir des noyaux.
Ingrédients :
litchis dénoyautés* (Litchi chinensis), eau, sucre de canne*, acidifiant : acide citrique.*issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique (kJ) 260 kJ / 100 g
Valeur énergétique (kcal) 61 kcal / 100 g
Glucides 14 g / 100 g
Dont sucres 9.8 g / 100 g
Fibres alimentaires 0.8 g / 100 g
Sel 0.02 g / 100g
Conservation :
A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et des fortes variations de températures. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire non métallique et à consommer dans les 48 heures.
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 bananes plantains mûres (pas trop jaunes, idéalement légèrement vertes) 3 cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse de lait (ou lait de coco pour...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de chair de lambis (ou conques, disponibles en poissonnerie ou surgelées) 2 citrons verts 4 gousses d’ail, hachées 1 oignon, finement émincé 2...
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Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
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