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Le rhum Charrette est la marque de rhum la plus populaire à la Réunion.
Son rhum blanc traditionnel à 49° est le plus vendu. Il est très utilisé localement pour la réalisation des rhums arrangés, mais il est aussi consommé tel quel. 80% de la production (plus de 4 millions de litres) est écoulée sur l'île de la Réunion.
C'est l'entreprise réunionnaise Chatel qui possède la marque, rachetée en 2012 à la Martiniquaise.
Le rhum blanc traditionnel Charrette est probablement le rhum de la Réunion le plus connu. Véritable institution sur cette île colorée et parfumée, le rhum arrangé est proposé par toutes les bonnes tables, et chaque famille a ses propres recettes qu’elle garde précieusement. Il s’agit de préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer toutes sortes de fruits riches en arômes, des épices, des écorces, des plantes et très souvent de la vanille pendant plusieurs mois. Titrant 49°, le rhum blanc Charrette est le rhum de référence pour ces délicieux mélanges qui rythment la vie des Réunionnais et est un authentique symbole de convivialité.
Une des spécialités de la Réunion, c’est le rhum arrangé ! Véritable institution sur cette île aux parfums intenses, le rhum arrangé est généralement préparé à base de rhum traditionnel et de fruits, plantes et épices macérés. Le rhum blanc Charrette 49° est l’ingrédient indispensable
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
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