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Plantation Barbados Grande Réserve est un rhum traditionnel issu de l'assemblage de différents rhums barbadiens.
Élevé selon la technique de double ageing propre à cette Maison, cette Grande Réserve a bénéficié d'un premier temps de vieillissement en fûts de Bourbon à la Barbadeau cœur de la Caraïbe puis d'un affinage en fûts anciens de chêne français au Château de Bonbonnet.
Un rhum fidèle à ses origines anglaises qui concentre puissance, richesse aromatique, souplesse et gourmandise...
Couleur La robe de ce rhum est d'une teinte vieil or.
Nez Le nez de cette Grande Réserve Barbados s'ouvre sur des effluves délicatement poivrées puis laissent place à un tempérament végétal, frais et léger où parfums mentholés se mêlent à ceux de thé vert. Les parfums suivants nous projettent immédiatement dans un verger en plein été : senteurs fruitées de fraise, nectarine, pastèque et citron soutiennent allègrement ce profil, caressées par la douceur d'un sucre subtilement caramélisé.
Bouche La dégustation prolonge la douceur perçue au nez... Les saveurs de caramel onctueux dominent cette entrée en matière et laissent rapidement place aux notes de chocolat noir, de café et de glace savoureusement crémeuse (rhum-raisin).
Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
Le pain patate est une spécialité antillaise sucrée, à base de patates douces, idéale pour un goûter ou un dessert. Voici une recette simple pour le réaliser. Ingrédients :...
Le pain patate est une spécialité antillaise sucrée, à base de patates douces, idéale pour un goûter ou un dessert. Voici une recette simple pour le réaliser. Ingrédients :...
📝 Ingrédients : 200 g de jambon (en dés) 1 aubergine (coupée en cubes) 2 carottes (coupées en rondelles) 1/2 chou vert (haché grossièrement) 1 poivron vert (émincé) 1 bouquet...
📝 Ingrédients : 200 g de jambon (en dés) 1 aubergine (coupée en cubes) 2 carottes (coupées en rondelles) 1/2 chou vert (haché grossièrement) 1 poivron vert (émincé) 1 bouquet...