Rhum Blanc - canne bleu - Clément - MILLÉSIME 2022 - 70CL

L'origine du Clément Canne Bleue

Cette cuvée monovariétale est élaborée exclusivement à partir de la canne bleue, qui tient son nom des reflets bleutés de la canne à sucre, cette variété de canne offre des arômes d'agrume incomparables.
Le maître de chai de Clément Robert Peronet a réalisé un travail minutieux d'assemblage de rhums vieux de 3 à 11 ans, tous produits à partir de cette canne bleue.

Cette canne bleue 2022 est clairement sur le fruit avec de belles notes d'agrumes comme le citron vert ou le yuzu, les épices sont également présentes comme l'anis ou la badiane ainsi qu'une pointe végétale sur la tisane.

En bouche la sucrosité est agréable avec une acidité bien marquée s'exprimant sur les agrumes et apportant de la fraicheur, l'ensemble est d'un bel équilibre. L'anis est toujours là avec, en plus, quelques nuances florales sur le miel. La fin de bouche est longue et marquée par la fraicheur.

Depuis 1887, l'élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition selon les règles et les techniques de production héritées d'Homère et de Charles Clément.

Une édition limitée incontournable !

• Type d’alcool : Rhum agricole
• Provenance : Martinique
• Label : AOC
• Distillation : Colonne
• Millésime : 2022
• Volume : 70CL
• Degré : 50°
• Edition : Limitée