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Melon Philibon
Origine : France
Poids moyen : 1.2 kg environ
PHILIBON c’est avant tout une belle histoire familiale qui débute en 1963. Claude BOYER et son épouse, producteurs de melon, créent leur exploitation sur le lieu-dit PHILIPUM, berceau familial.
1968, la société BOYER crée PHILIBON (inspirée de PHILIPUM) marque ambassadrice de la qualité des produits de l’entreprise.
C’est en se rendant aux Antilles en 1980, que le couple BOYER accompagné de leurs enfants, Joël et Jean-Marc, découvrent un terroir et un climat adaptés à la culture d’un melon d’exception. C’est alors le début de leur aventure outre-Atlantique. Très rapidement la notoriété et la reconnaissance de cette marque qui s’attache à promouvoir les bons produits de qualité, s’exporte à travers le monde.
Caractéristiques
Volume
cat 1
Origine
France
5 bonnes raisons de consommer du melon
1. Le melon est très peu calorique
On ne trouve que 34 calories dans 100 g de melon. Il est gorgé d’eau et ne contient que très peu de graisse. Et pourtant, il offre un véritable sentiment de satiété.
2. Le melon diminue les risques de cancers
Le melon est par ailleurs riche en flavonoïdes, des antioxydants qui jouent un rôle protecteur contre le cancer du sein ou celui du colon notamment.
Les antioxydants permettent à notre organisme de se protéger des effets des radicaux libres qui proviennent de la pollution, des produits chimiques ou de la fumée de cigarette. Manger du melon serait un moyen de réduire les risques de développer un jour un cancer.
3. Le melon est riche en vitamine A, C
Le melon contient une forte concentration en vitamine A. Or cette vitamine permet aux cellules de la peau de se régénérer. Le melon est également riche en vitamine C, une vitamine très efficace aussi pour résister aux infections.
4. Le melon combat la rétention d’eau
Le melon lutte efficacement contre la rétention d’eau. Riche en sels minéraux, en potassium et calcium, il permet d’éliminer l’eau en excès et permet ainsi de limiter les gonflements.
Le melon est très désaltérant et a aussi des vertus diurétiques. Il permet ainsi à l’organisme de se purifier en éliminant les toxines et aux reins de rester en bonne santé.
5. Le melon aide à lutter contre l’hypertension
Le melon est riche en potassium. Une alimentation riche en potassium aide à lutter contre l’hypertension. Manger la moitié d’un melon revient à apporter à son organisme 20 % des apports journaliers recommandés en potassium.
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Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
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