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Chocolat Bio Ethiquable au lait dessert onctueux 42% de cacao Pérou
Chocolat Bio Ethiquable au lait dessert onctueux 42% de cacao Pérou
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Chocolat lait dessert équitable et bio onctueusement dosé à 42% de cacao du Pérou, idéal pour pâtisserie en douceur. e !
42% de cacao
Pérou
Poids net : 100gr
Pour pâtisser tout en douceur, ce lait dessert onctueusement dosé à 42% de cacao du Pérou a le bon goût d'accueillir un lait poudre labellisé bio et équitable en France. Ce lait est collecté dans le quart nord-ouest de la France par le groupement de producteurs engagés BIOLAIT auprès de fermes à taille humaine. Cerise sur le carré : cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio dans le Gers.
Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.
Lait équitable et bio
Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.
Ingrédient :
Sucre de canne°*, lait entier en poudre de France°, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 15,6%, éclats de noisettes° 8%, éclats de caramel salé° 6% (sucre°, lait entier en poudre°, beurre°, fleur de sel de Guérande), purée de noix de cajou°*, extrait de vanille°*.
Cacao : 42% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 94% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne.
Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2447 kJ (589 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
42 g 26 g |
|
Glucides dont sucres |
41 g 39 g |
|
Fibres alimentaires |
3,5 g |
|
Protéines |
9,3 g |
|
Sel |
0,25 g
|
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten, sésame et fruits à coque.
CE QUE JE DÉFENDS
REDONNER DU POUVOIR AUX COOPÉRATIVES DE PRODUCTEURS
Les coopératives avec l’appui du commerce équitable assurent un revenu décent aux producteurs. Elles les forment pour qu'ils puissent peser dans la filière.
Six millions de petits producteurs cultivent le cacao dans le monde. 70% des fèves sont achetées par trois multinationales. Avec une telle concentration du marché, le commerce équitable que nous défendons ne se limite pas à un prix plus juste. Il s’inscrit dans une vision de renforcement des organisa- tions de producteurs pour améliorer leurs capacités de négociation et défendre leurs intérêts dans la filière.
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