Rhum Vieux PLANTATION -TRÈS VIEUX - BARBADOS - 5 ANS - 70CL - 40°

Plantation Barbados Grande Réserve est un rhum traditionnel issu de l'assemblage de différents rhums barbadiens.

Élevé selon la technique de double ageing propre à cette Maison, cette Grande Réserve a bénéficié d'un premier temps de vieillissement en fûts de Bourbon à la Barbade au cœur de la Caraïbe puis d'un affinage en fûts anciens de chêne français au Château de Bonbonnet.

Un rhum fidèle à ses origines anglaises qui concentre puissance, richesse aromatique, souplesse et gourmandise...

Type d’alcool : Rhum traditionnel
Provenance : Barbade
Distillation : Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical, Continental
Volume : 70CL
Degré : 40°

Couleur
La robe de ce rhum est d'une teinte vieil or.

Nez
Le nez de cette Grande Réserve Barbados s'ouvre sur des effluves délicatement poivrées puis laissent place à un tempérament végétal, frais et léger où parfums mentholés se mêlent à ceux de thé vert.  Les parfums suivants nous projettent immédiatement dans un verger en plein été : senteurs fruitées de fraise, nectarine, pastèque et citron soutiennent allègrement ce profil, caressées par la douceur d'un sucre subtilement caramélisé.

Bouche
La dégustation prolonge la douceur perçue au nez... Les saveurs de caramel onctueux dominent cette entrée en matière et laissent rapidement place aux notes de chocolat noir, de café et de glace savoureusement crémeuse (rhum-raisin).

Finale
La finale est courte et vive.