Rhum Vieux Trois Rivières Small Batch 2005-2014-2015 55° Martinique

Ce très vieux rhum rare Trois Rivières, « Private Vintage », est  l’assemblage inédit de 3 rhums issus de 3 grandes années de récolte de la Maison Trois Rivières.

Vieilli majoritairement en fûts français ex-Cognac, « Small Batch », ce rhum vieux exceptionnel, à la fois intense et tonique, est embouteillé « Cask Strength » (Brut de fût) et édité en édition limitée : seulement 700 exemplaires.

Elaborée méticuleusement, spécialement pour Christian de MONTAGUERE, par Daniel BAUDIN, Maître de Chais des rhums Trois Rivières, cette cuvée Trois Rivières « Private Vintage »  est un rhum d’exception.
Daniel BAUDIN, élu meilleur maitre de chais au monde de l’année 2019 à l’International Rum Conference de Miami, a réalisé ce rhum vieux avec le plus grand soin, en en faisant un assemblage inédit.
Le rhum Trois-Rivières « Private Vintage » Christian de Montaguère, est un Cask Strength (Brut de fût) qui résulte de l’assemblage de 3 cuvées d’exception : 2005, 2014 et 2015 ayant chacun vieilli 5, 6 et 15 ans, majoritairement en fûts de chêne français ex-Cognac Small Batch.

Tiré à seulement 712 exemplaires, le rhum vieux Trois Rivières « Private Vintage » Christian de Montaguère, est un Rhum AOC Martinique, riche, puissant mais équilibré.
Ce vieux rhum révèle de fines notes d’épices, de bois précieux, flirtant avec des accents mentholés et mêlées à un étonnant caractère minéral presque salin : un étonnant mariage de puissance et de belle accessibilité.

Le Rhum Trois Rivières  « Private Vintage » Christian de Montaguère se déguste pur, à température ambiante.

Accords mets et Rhum :
A déguster avec du poisson fumé type thon, saumon ou anguille, un tartare de poissons ou du chocolat.

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Type de rhum	Rhum Vieux
Origine	Martinique
Volume	70cl
Nez	Puissant, notes d'épices et de bois précieux
Bouche	Notes fruitées, boisées et épicées, minérales toniques et sensiblement salées
Finale	Longue, intense, droite et franche avec une belle persistance aromatique
Degrés d’alcool	55°