Huile d'avocat 250 ML Lapalisse

Riche en Omega 9, elle offre des saveurs délicates et raffinées avec une petite pointe d'amertume. Une huile, vert tendre, aux arômes légèrement fruités, idéale pour tous les assaisonnements, elle se marie, à froid, avec les salades, les légumes, les viandes, les poissons ou les pâtes

A froid :

Elle est particulièrement recommandée en vinaigrette sur les salades et les crudités, dans les marinades, pour les mayonnaises...


A chaud :

Elle convient aux différentes méthodes de cuissons :

- à la poêle ou en cocotte pour braiser, étuver, sauter les légumes, viandes, volailles et poissons

- au four pour rôtir et griller, réaliser des pâtisseries (la teneur initiale en vitamine D est fortement réduite lors de cette utilisation)

- en friture pour frites, beignets salés et sucrés, en veillant à ne pas dépasser la température maximale conseillée de 180° et en renouvelant totalement le bain dès 10 fritures (50% de la vitamine D est conservée jusqu'au 4ème bain de friture)

A consommer de préférence avant la date indiquée sur le bouchon.