Whisky Aikan INTENSE RHUM BARRELS - 70CL - 40°

Cette cuvée Intense, un blend de la marque Aikan, a bénéficié du même traitement que les autres whiskys de la marque : elle a été affinée dans d'anciens fûts de rhum. Des fûts de chêne français, issus des meilleures tonnelleries françaises ayant contenu, plus précisément, des rhums grands arômes.

Cela permet d’obtenir des profils aromatiques originaux : une telle rencontre entre whisky et rhum - deux alcools et traditions que tout semble opposer - constituant une alchimie délicate.

DESCRIPTION

• Type d’alcool : Whisky
• Provenance : Ecosse , Martinique
• Distillation : Alambic
• Environnement de vieillissement : Tropical
• Volume : 70CL
• Degré : 40°

« Aikan » signifie mariage en Arawak, langue des premiers habitants de l’île de la Martinique.

Une marque, créée par Benoît Albanel, qui nous entraîne à la croisée des chemins, entre deux continents, deux climats, et deux univers d’exception, celui du Whisky et celui du Rhum.

Fruit d’une distillation réalisée en Ecosse, Aikan Whisky Blend Collection n°2 a connu le même procédé de double vieillissement que le batch 1, véritable signature de cette marque.

Aux trois années de maturation d'abord réalisées en Ecosse, s'ajoute une année de maturation à la Martinique où Aikan Whisky repose dans d'ex-fûts de rhum (60%) ainsi que dans des fûts neufs (40%).
Ces derniers sont conçus pour Aikan par les meilleures tonnelleries françaises.