Ce rhum blanc à la fois puissant et fin se caractérise par ses arômes de canne à sucre fraîche et d’agrumes. Il s’apprécie pur ou en Ti’Punch créole (un zeste de citron vert, un filet de sirop de canne à sucre et 5cl de rhum blanc agricole Karukera.
Le climat particulier des Caraïbes permet d’accélérer la période de maturation des rhums et de développer pleinement leurs subtils arômes. La famille Drouin, producteur reconnu de calvados depuis trois générations, assure le suivi du vieillissement, des sélections et des assemblages.
Les notes de dégustation du maître rhumier
AU NEZ
très aromatique. Il se révèle laiteux. Fruits blancs très mûrs, poires acidulés. Devient de plus en plus épicé. Notes végétales prononcées.
EN BOUCHE
grasse. Sans concession, aussi aromatique que le nez. Confirme les fruitées, banane flambée, rehaussée de notes de clou de girofle.
LE FINAL
nette, légère amertume. Herbacée et végétale.