Toloman de Martinique 300g

Le Toloman de Martinique, conditionné en sachet de 300 g, est une épice traditionnellement utilisée pour ses propriétés aromatiques spécifiques.

Sa composition naturelle contribue à rehausser les plats locaux avec une saveur caractéristique, sans additifs ni conservateurs.

La fécule de toloman s'utilise exactement comme de la fécule de pomme de terre ou de la maïzena pour épaissir les sauces, les crèmes ou réaliser des pâtisseries. Sa recette la plus emblématique reste la crème ou bouillie de toloman.

Alimentation des plus fragiles : Sans gluten et extrêmement digeste, la fécule de toloman est traditionnellement utilisée pour préparer des bouillies fortifiantes destinées aux nourrissons, aux jeunes enfants et aux personnes convalescentes ou âgées.

Confort digestif : Elle excelle à apaiser le système gastro-intestinal. On la consomme pour calmer les brûlures d'estomac, les remontées acides et les diarrhées.

Propriétés médicinales : En médecine traditionnelle, on lui prête des vertus pour soulager les douleurs gynécologiques, faire baisser la fièvre (fébrifuge) et purifier l'organisme (dépuratif).

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