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Chocolat fondant au lait 42% bio et équitable du Pérou avec éclats de noix de coco râpées.
42% de cacao Pérou
Poids net : 100gr
Les éclats de noix coco râpées se marient pour le meilleur avec le fondant d'un chocolat au lait bio et équitable. Les 42% de cacao des producteurs péruviens et le bon lait des éleveurs fermiers des Hauts-de-France le rendent encore plus gourmand.
Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.
Lait équitable et bio
Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.
Ingrédient :
Sucre de canne°*,lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 17,3%, noix de coco°* 6%, arôme naturel de noix de coco°, extrait de vanille°*. Cacao : 42% minimum dans le chocolat. °issus de l'agriculture biologique (100%) *issus du commerce équitable (100% du poids total avec 94% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne.
Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie
2447 kJ (589 kcal)
Matières grasses
dont acides gras saturés
42 g
26 g
Glucides
dont sucres
41 g
39 g
Fibres alimentaires
3,5 g
Protéines
9,3 g
Sel
0,25 g
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten, sésame et fruits à coque.
CE QUE JE DÉFENDS REDONNER DU POUVOIR AUX COOPÉRATIVES DE PRODUCTEURS
Les coopératives avec l’appui du commerce équitable assurent un revenu décent aux producteurs. Elles les forment pour qu'ils puissent peser dans la filière.
Six millions de petits producteurs cultivent le cacao dans le monde. 70% des fèves sont achetées par trois multinationales. Avec une telle concentration du marché, le commerce équitable que nous défendons ne se limite pas à un prix plus juste. Il s’inscrit dans une vision de renforcement des organisa- tions de producteurs pour améliorer leurs capacités de négociation et défendre leurs intérêts dans la filière.
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