Antilles sur Tarn
Algue Agar-Agar SAMIA 12g
Algue Agar-Agar SAMIA 12g
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Issu d’algues rouges, l’Agar-Agar est un gélifiant naturel d’origine 100% végétale. Inodore et incolore, il se substitue à la gélatine animale.
L’agar-agar vous aide à réaliser vos recettes sucrées (gelées, flans, crèmes…) et salées (terrines, mousses de légumes, pâtés…).
On l’utilise principalement pour la décoration des pâtisseries (opération de glaçage, d’où son nom), en saupoudrage sur les gâteaux, tartes,...
Conditionnement: 3 sachets de 4 g
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