La culture créole

L'Avocat pays, saveur tropicale

L'Avocat pays, saveur tropicale

L'avocat des Antilles, originaire de Colombie, a la particularité d'être tropicale et de donner des fruits peu gras. Il est beaucoup plus gros que ceux que l'on trouve en Europe, il...

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Nos régions ont du talents

Nos régions ont du talents

Son migan à fruit à pain et son tourment d'amour ont été salué par le jury de personnalités du monde de la gastronomie. Jimmy Bibrac, chef guadeloupéen, a remporté le Grand concours...

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Nwel aux Antilles

Nwel aux Antilles

La fête de Noël est l’un des évènements le plus importants de l’année pour les Antillais.  Dès le début du mois de décembre, une ambiance chaleureuse et conviviale s’installe aux...

Nwel aux Antilles

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Il était une fois ...Le kompa, musique d’Haïti

Il était une fois ...Le kompa, musique d’Haïti

Le kompa (en haïtien : konpa) est un genre musical moderne. Popularisé par le saxophoniste et guitariste Jean-Baptiste Nemours en 1955 (compas direct). L’année 1955 serait la date du début...

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Haïti la perle des Antilles

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Haïti: La Perle des Antilles. Haïti est la partie occidentale de l'île anciennement appelée Hispaniola (Haïti et Saint-Domingue)...  

Haïti la perle des Antilles

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Il était une fois...Le zouk

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Le zouk est un style musical originaire de la Martinique et de la Guadeloupe, très vite exporté et connu dans le monde entier. Il a été créé par les fondateurs du...

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