Sorbetière & Machine à glace Gelato Expert • Magimix 11680

Créez des compositions de glace délicieusement crémeuses en utilisant la sorbetière Gelato Expert de Magimix. En seulement 30 minutes, une glace ou un sorbet sont prêts.

Choisissez l'un des 3 programmes automatiques pour créer votre glace préférée : glace italienne, artisanale ou granité. La machine à glace se charge de tout et choisit la durée appropriée. Ensuite, vous pouvez conserver la glace jusqu'à deux heures sans qu'elle ne perde sa consistance.

• 3 cycles automatiques
• Glace italienne : glace légère et foisonnante
• Glace artisanale : glace, sorbet onctueux et yaourt glacé
• Granité : sorbet rafraîchissant
• Mode expert manuel pour un contrôle optimal
• Mode conservation maintient la glace à la bonne texture et à la bonne température
• Mode pause pour vérifier la texture de la glace
• Cuve fixe 2 litres
• Cuve amovible 2 litres
• Capacités utiles
• 1 L de préparation pour les glaces
• 1,3 L pour les sorbets et granités
• Groupe froid intégré
• Arrêt de la pâte automatique, quand la glace est prête
• Simple à utiliser 1 touche = 1 fonction
• Cordon amovible
• Spatule incluse
• Livre de recettes 85 idées pour réaliser toutes sortes de glaces, sorbets et granités
• Application gratuite disponible sur smartphone et tablette
• Puissance 180 W
• Matériaux cuves inox
• Dimensions H 260 x L 290 x P 370 mm
• Poids 10,9 kg

RECETTE SIMPLE SORBET COCO 

Réaliser un sorbet maison avec une sorbetière traditionnelle comme aux Antilles

Ingrédients requis :

1 boite de Lait concentré sucré (300 mL)

1 brique de Lait de Coco

1 Citron vert

2 cuillère à soupe d’ Arôme de vanille

1 cuillère à soupe d’Arôme d’amande amère 

Cannelle 

Muscade

Dans le bac de la sorbetière : 

1 Kg de gros sel 

Glaçons

Préparation :

1. Mélanger le lait concentré sucré et le lait de coco

2. Râper les zestes des citrons verts et incorporer à la préparation avec l’essence de vanille, l’essence d’amande, la cannelle et la muscade (la dose souhaitée) 

3. Laisser reposer la préparation 30 min 

4. Préparer la sorbetière en ajoutant un couche de glace, puis un couche de gros sel dans le bac au tour du récipient en inox

5. Verser le mélange dans le récipient 

6. Fermer puis tourner la manivelle régulièrement, jusqu'à sentir une solidification 

7. Une fois solidifié, vous pouvez déguster.