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Caractéristiques
ROBE:
Acajou
NEZ:
Notes de pruneau, raisin et d’épices.
BOUCHE:
Notes de raisin secs, tabac, chocolat et vanille. La finale est complexe dominée par les
fruits secs, le caramel et les épices.
Admiral Georges Brydges Rodney, 1er baron Rodney (1719-1792): Officier brillant à la personnalité haute en couleur, L’Amiral Rodney s’est illustré à jamais lors d’une des batailles navales les plus mémorables de l’Histoire. En « brisant » la ligne française au large des Iles des Saintes, ses navires offrirent à l’Amiral Rodney sa plus grande victoire et à l’Angleterre une domination sans rivale dans les Caraïbes.
HMS Royal Oak: Situé au centre de la ligne anglaise, ce vaisseau particulièrement maniable de 74 canons joua un rôle décisif dans la victoire de l’Admiral Rodney. Ce navire doit son nom au célèbre « chêne Royal » dans lequel se cacha le roi Charles II d’Angleterre lors de la bataille de Worcester en 1651. Repris à 8 reprises par plusieurs navires de la Royal Navy, ce nom évoque aussi à merveille le vénérable bois de chêne dans lequel ce rhum est vieilli.
Spécificité: Cet assemblage, issus de rhums ayant veillis entre 7 et 12 ans, reproduit la recette qui fit la renommée du Rhum Admiral Rodney depuis son origine.
| Marque | ADMIRAL RODNEY |
|---|---|
| Pays d'origine | Sainte-Lucie |
| Type de rhum | Rhum Vieux, Rhum de Mélasse |
| Millésime | Assemblage |
| Profil | Rond, Fruité |
| Appellation | Non |
| Thématique | Dégustation |
| Récompenses | Médaille d'argent 2018 - Concours Mondial Médaille de bronze 2020 - International Wine & Spirit Competiton |
| Présentation |
Distillation en Colonne |
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 bananes plantains mûres (pas trop jaunes, idéalement légèrement vertes) 3 cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse de lait (ou lait de coco pour...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de chair de lambis (ou conques, disponibles en poissonnerie ou surgelées) 2 citrons verts 4 gousses d’ail, hachées 1 oignon, finement émincé 2...
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Ingrédients : • 500 g de poisson frais (idéalement du vivaneau, du thon ou du marlin), coupé en petits cubes • 3 citrons verts (pour le jus) • 1 petit...
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